Die besten Thermomix Suppenrezepte: Schnell und Einfach Zubereiten

Suppen gehören zu den vielseitigsten und wohltuendsten Speisen, die man das ganze Jahr über genießen kann. Mit dem Thermomix lassen sich diese Köstlichkeiten schnell und unkompliziert zubereiten. Hier stellen wir einige der besten Suppenrezepte vor, die du mit deinem Thermomix zaubern kannst. Lass dich inspirieren und bring Abwechslung in deine Küche!

Klassische Kartoffelsuppe

Eine klassische Kartoffelsuppe ist perfekt für kühle Tage. Sie ist einfach zu machen und schmeckt herrlich cremig.

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 800 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• 100 g Speckwürfel
• 2 EL Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Speckwürfel im Thermomix für 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 anbraten.
3. Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
4. Gemüsebrühe hinzufügen und alles für 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
5. Nach Ende der Kochzeit die Sahne hinzufügen und für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.

Exotische Karotten-Ingwer-Suppe

Für etwas mehr Würze und einen Hauch von Exotik empfiehlt sich diese Karotten-Ingwer-Suppe. Sie ist leicht, gesund und unglaublich aromatisch.

Zutaten

• 500 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 cm frischer Ingwer
• 1 Kartoffel
• 800 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Karotten, Zwiebel, Ingwer und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden.
2. Rapsöl im Thermomix für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 erhitzen.
3. Zwiebel und Ingwer hinzufügen und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 dünsten.
4. Karotten und Kartoffel hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
6. Nach Ende der Kochzeit die Kokosmilch hinzufügen und für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe

Diese Brokkoli-Cheddar-Suppe ist besonders cremig und dank des Käses auch herzhaft im Geschmack. Ideal für alle Käseliebhaber!

Zutaten

• 500 g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Kartoffel
• 800 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 150 g Cheddar-Käse, gerieben
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden.
2. Butter im Thermomix für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 zerlassen.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 dünsten.
4. Brokkoli und Kartoffel hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
6. Sahne und geriebenen Cheddar hinzufügen und für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnelle Tomaten-Basilikum-Suppe

Eine köstliche Tomaten-Basilikum-Suppe ist immer ein Hit und ideal, wenn es schnell gehen muss. Diese Suppe ist leicht, aromatisch und unglaublich schnell zubereitet.

Zutaten

• 800 g Tomaten (aus der Dose oder frisch)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 4 EL Olivenöl
• 1 Bund frisches Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
2. Olivenöl im Thermomix für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 erhitzen.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 dünsten.
4. Tomaten (inklusive Saft, wenn aus der Dose) hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
6. Sahne und Basilikum hinzufügen und für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Mit frischem Basilikum garnieren.

Fazit: Suppenvielfalt im Thermomix

Die hier vorgestellten Suppenrezepte zeigen, wie vielfältig und unkompliziert Suppen mit dem Thermomix zubereitet werden können. Ob herzhaft, exotisch oder klassisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Probier die Rezepte aus und lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack überzeugen. Dein Thermomix wird zum unverzichtbaren Helfer in deiner Küche!