Leckeres Pulled Chicken Rezept – Einfach und Schnell Zubereitet
Möchtest du ein köstliches Pulled Chicken Rezept entdecken, das schnell und einfach zubereitet ist? Dann bist du hier genau richtig! Egal, ob für das Familienessen oder eine gesellige Grillparty, dieses Pulled Chicken wirst du lieben. Im Folgenden findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du dieses schmackhafte Gericht zubereiten kannst.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigst du die folgenden Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: BBQ-Soße
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitungen treffen
Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets gründlich zu waschen und zu trocknen. Würze sie anschließend mit Salz und Pfeffer.
Schritt 2: Anbraten
Gib das Olivenöl in eine große Pfanne und erhitze es bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie von beiden Seiten goldbraun an. Dieser Vorgang sollte etwa 5-7 Minuten pro Seite dauern.
Schritt 3: Gemüse und Gewürze hinzufügen
Entferne die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Gib nun die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie an, bis sie goldbraun sind. Füge das Tomatenmark sowie die Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver) hinzu und rühre alles gut um.
Schritt 4: Hähnchen schmoren lassen
Lege die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und gieße die Hühnerbrühe darüber. Reduziere die Hitze und lasse das Ganze für 20-30 Minuten zugedeckt köcheln, bis das Fleisch zart und durchgegart ist.
Schritt 5: Hähnchen zerkleinern
Nachdem das Huhn ausreichend gegart ist, nimm es aus der Pfanne und stelle es auf ein Schneidebrett. Verwende zwei Gabeln, um das Fleisch in feine Stücke zu zerkleinern. Gib das zerkleinerte Huhn zurück in die Pfanne und mische es gut mit der Soße.
Schritt 6: Optional – BBQ-Soße hinzufügen
Für zusätzlichen Geschmack kannst du nun etwas deiner Lieblings-BBQ-Soße hinzufügen und alles gut vermengen. Lasse das Hähnchen noch ein paar Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
Serviervorschläge
Pulled Chicken kann auf vielfältige Weise serviert werden:
- In Burger-Brötchen mit Coleslaw
- Als Füllung für Tacos
- Auf einem bunten Salat
- Zu Reis oder Quinoa
- Als Belag auf einer Pizza
Tipps und Tricks
Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel?
Hähnchenschenkel sind auch eine tolle Alternative zu Hähnchenbrustfilets, da sie etwas saftiger und aromatischer sind.
Slow Cooker Variante
Das Rezept lässt sich auch hervorragend im Slow Cooker zubereiten. Dafür einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden kochen lassen.
Aufbewahrung und Wiederaufwärmen
Reste von Pulled Chicken können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen.
Fazit
Dieses einfache und schnelle Pulled Chicken Rezept ist eine wunderbare Ergänzung für jede Küche. Mit wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit kannst du ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Probier es aus und überzeuge dich selbst!
