Thermomix Muffin Rezept: Leckere und Einfache Zubereitung

Möchtest du saftige und leckere Muffins zubereiten, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen? Dann ist ein Thermomix genau das Richtige für dich! Mit diesem vielseitigen Küchenhelfer wird die Zubereitung von Muffins zum Kinderspiel.

Warum Muffins mit dem Thermomix zubereiten?

• Einfache Handhabung: Der Thermomix übernimmt das Rühren, Mixen und Kneten für dich.
• Schnelle Zubereitung: Spare Zeit und genieße trotzdem hervorragende Ergebnisse.
• Vielfältige Möglichkeiten: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen.

Zutaten für klassische Muffins

Bevor du mit der Zubereitung startest, stelle sicher, dass du alle notwendigen Zutaten zur Hand hast:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• 80 ml Pflanzenöl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz

Falls du möchtest, kannst du auch Zutaten wie Schokoladenstücke, Nüsse oder Früchte hinzufügen, um dein Muffin-Rezept zu variieren.

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Vorbereitung

• Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
• Platziere Muffinförmchen in einem Muffinblech oder fette das Blech gut ein.

2. Teigzubereitung

Mit dem Thermomix ist die Teigzubereitung ein Kinderspiel. Folge diesen Schritten:

• Gib die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in den Thermomix-Behälter und mixe alles 30 Sekunden lang auf Stufe 4, bis die Masse schaumig ist.
• Füge das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu und mixe es 10 Sekunden auf Stufe 4. Ggf. den Teig vom Rand schieben und nochmal kurz mixen.
• Zum Schluss die Milch und das Pflanzenöl hinzufügen und alles erneut 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen, bis ein glatter Teig entstanden ist.

3. Teig verfeinern (optional)

Möchtest du deine Muffins aufpeppen? Hier sind einige Möglichkeiten:

• Schokoladenstückchen: 50 g Schokostückchen kurz unterrühren.
• Nüsse: 50 g gehackte Nüsse nach Wahl untermischen.
• Früchte: 100 g klein geschnittenes Obst wie z.B. Blaubeeren oder Himbeeren unterheben.

4. Formen füllen und backen

• Verteile den fertigen Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen. Fülle die Förmchen etwa zu zwei Dritteln, damit der Teig beim Backen gut aufgehen kann.
• Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad Celsius. Die genaue Backzeit hängt von deinem Ofen ab, daher empfiehlt es sich, die Muffins nach 20 Minuten im Auge zu behalten.

Muffins servieren und genießen

Nachdem die Muffins aus dem Ofen kommen, lass sie kurz abkühlen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit einem leckeren Frosting – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Tipps und Tricks

• Richtig lagern: Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf, um sie länger frisch zu halten.
• Einmal vorbereiten, mehrfach genießen: Muffins lassen sich gut einfrieren. Einfach bei Bedarf auftauen und kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
• Variiere die Rezepte: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Haferflocken, Kokosraspeln oder Zitronenschale.

Fazit

Mit dem Thermomix ist es wirklich einfach, leckere Muffins zuzubereiten. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren. Egal ob für das Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee – selbstgemachte Muffins kommen immer gut an. Viel Spaß beim Backen und Genießen!